RECEITA - Sopa de lentilha

Para iniciar o ano com muita prosperidade e recheado de notícias boas, vamos aprender como fazer uma deliciosa sopa de lentilha! É fácil e muito rápida:

 

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de lentilha

3 batatas descascadas e cortadas em cubos

1 cenoura grande em cubos

1 gomo de linguiça calabresa em cubos

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)

Sal, manjericão, salsinha e cebolinha a gosto

1 cebola picada

2 dentes de alho espremidos

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

 

Como fazer

Primeiro, em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola. Acrescente a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente e deixe no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos. Junte a batata, cenoura, calabresa, manjericão, pimenta e mais 2 xícaras de água quente. Deixe por 10 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e coloque a salsinha e a cebolinha, depois é só servir.

(47) 3222-3344 Seg. à Sex. das 07hs às 18:30hs
Sábado somente com horário marcado
Entrega de resultado: Seg. à Sex das 08hs às 18hs
Sobreaviso 24 horas - (47) 3036-6000
LocalizaçãoClique e veja no mapa